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米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!

作者:feitian    欄目:新聞    來源:西部熱線    發布時間:2018-02-02 12:12

從美國拉斯維加斯寶麗嘉到上海蘇寧寶麗嘉酒店,備受世人矚目的LAGO by Julian Serrano餐廳已于2018年2月1日正式開業,米其林名廚 Julian Serrano 親臨指導。餐廳提供正統意大利風味的小碟菜與分享式料理,獨特的設計風格營造舒適愜意的社交氛圍,呈現首屈一指的意式佳肴,為上海帶來令人期待的全新星饌體驗。

米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!

1月31日晚,LAGO餐廳以令人印象深刻的方式,迎接來自國內外的媒體、嘉賓,提前開啟味蕾世界的神奇旅程。高蹺演員引導客人走出宴會廳,巡場互動,技藝精湛的調酒,炫目的靜景魔術,以及亦真亦幻的鏡面舞,將活動現場氣氛推向了高潮。

米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!
米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!
米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!

為鑒證LAGO的璀璨啟幕,來自業主方蘇寧酒店管理公司的副總經理李易陽女士親臨活動現場,以及來自美高梅集團亞太區總裁兼釣魚臺美高梅酒店集團執行董事兼總經理Bill Scott史柯特、釣魚臺美高梅酒店集團市場營銷高級副總裁陳延菁、美高梅國際酒店集團餐飲戰略高級副總裁Ari Kastrati、拉斯維加斯寶麗嘉酒店餐飲副總裁Dominique Bertolone、釣魚臺美高梅酒店集團市場營銷總監周鈺媚等重要嘉賓一同參與了LAGO餐廳的開業活動。

米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!

名廚朱利安·塞拉諾 Julian Serrano代領LAGO后廚團隊華麗亮相

“前菜是一種新興的主菜形式”,這是近年來風行全球各大城市的一種主流餐飲理念。LAGO以新潮的小碟料理吸引想要在高雅而又輕松的環境中用餐的賓客。

米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!

朱利安·塞拉諾 Julian Serrano 在上海蘇寧寶麗嘉酒店LAGO餐廳

Julian Serrano 被公認為美國最具天賦的烹飪奇才之一,曾屢獲享有至高榮譽的詹姆士畢爾德基金獎,并帶領美國拉斯維加斯寶麗嘉酒店米其林二星餐廳 Picasso 連續多年獲得 AAA 五鉆獎。2015年,Julian Serrano 的首家意大利餐廳 LAGO 在美國拉斯維加斯寶麗嘉酒店開幕,并迅速大受歡迎。此次,他特別將這家更受年輕人追捧的意大利餐廳及其全新的用餐理念由拉斯維加斯引入上海蘇寧寶麗嘉酒店。

米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!

左一Jair Gudino Chavez,右一朱利安·塞拉諾 Julian Serrano

米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!

負責在上海蘇寧寶麗嘉酒店掌勺 LAGO 餐廳的是來自墨西哥的主廚 Jair Gudino Chavez。他在世界各地的頂級廚房里擁有超過10年的烹飪經驗,由他主理的餐廳還被納入上海米其林餐廳指南。Jair的烹飪風格獨樹一幟,由他呈現的菜肴個性鮮明。他喜愛從旅途中獲取靈感,并從全球美食中萃取精華。其精湛的烹飪技藝與富有創意的手法必將為每位蒞臨 LAGO by Julian Serrano 的食客打造非同凡響的美食體驗。

LAGO by Julian Serrano 由餐廳御用的國際知名設計公司 Studio Munge 創意呈現,完美延續了拉斯維加斯 LAGO 餐廳的時尚現代風格。設計師通過對層次的動態處理,嫻熟地運用色彩與光線,操縱時間與空間的感知,帶來意想不到的驚喜。穿過由玻璃裝飾的隧道般入口長廊,閃亮的紅色酒柜首先映入眼簾。

米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!

300多款精選自意大利及世界各地的名莊葡萄酒陳列其中。寬敞大氣的主用餐區可直接通往室外觀景露臺,賓客們可以在此一邊享用美食,一邊欣賞浦江兩岸與陸家嘴天際線的迷人景致。同樣位于室外的還有一間私密別致的鐘樓式包房,設計風格前衛,裝飾時尚典雅,體現了意大利未來派藝術的特點,適合舉辦各種私人晚宴與酒會。

米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!
米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!

LAGO 的最大特色是正宗的意大利小餐盤和巧妙的配菜。在這里,您可以品嘗到地道的意大利魚香小牛肉,自制手工意大利面,以及優質牛排與新鮮海鮮。您也可在此享受與親友共同分享美食美酒的愉悅,特別推薦熟成帶骨戰斧牛排。對于甜點愛好者來說,千萬不可錯過美味誘人、層次分明的意式經典 -- 阿法奇朵。

米其林名廚親臨指導,寶麗嘉酒店LAGO餐廳開業!

寬敞大氣的主用餐區可直接通往室外觀景露臺,賓客們可以在此一邊享用美食,一邊欣賞浦江兩岸與陸家嘴天際線的迷人景致。

營業時間:晚餐 18:00 ~22:30

席位數:主就餐區有162席,室外露臺70席

地點:上海蘇寧寶麗嘉酒店6樓

著裝要求:正裝,商務休閑裝

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關于上海蘇寧寶麗嘉酒店

上海蘇寧寶麗嘉酒店是繼美國拉斯維加斯之后全球開業的第二間寶麗嘉品牌酒店。座落于北外灘蘇州河畔,毗鄰歷史悠久的外白渡橋,坐擁陸家嘴天際線全景及外灘沿岸旖旎風光,將寶麗嘉至悅奢華的品牌精髓完美呈現。酒店162間唯美客房(包括24間豪華套房),面積寬敞,裝飾典雅豪華,部分客房及套房特別配有180度視角室外大露臺,套房更配備私人管家服務。酒店設有4間風格迥異,各具特色的餐廳及酒廊。環境優雅、設備精良的水療中心和健身中心是賓客舒緩身心、煥發活力的絕佳之選。同時,酒店700平米的頂級大宴會廳,精致高雅的貝拉維宴會廳,氣勢恢宏的優美中庭(配備270度3面環繞立體LED巨幕),3間多功能會議廳,適合舉行各種規模的晚宴、會議或社交活動。

在寶麗嘉,世界頂級的享樂生活與高雅文化完美結合,每一間酒店都會帶給賓客親切、恒久、細致、卓越的感受,完美詮釋“至臻體驗,豈止難忘”的品牌真諦。

關于蘇寧控股集團

1990年,蘇寧開始創業之路,產業經營快速拓展。2018年,蘇寧聚焦物流和科技的戰略地位提升,形成了以易購、物流、金融、科技、置業、文創、體育、投資八大產業板塊協同發展的格局。目前,蘇寧在中國和日本擁有兩家上市公司,位列中國民營企業前三強。

百年蘇寧,全球共享。引領產業生態,共創品質生活。蘇寧將圍繞“科技蘇寧、智慧服務”戰略,以創新為驅動,打造科技、國際、多元的蘇寧,開拓東南亞、歐美等海外市場。

關于蘇寧酒店及度假村

蘇寧酒店及度假村管理有限公司成立于2005年,隸屬于蘇寧置業集團旗下,專業從事高星級酒店開發與管理。管理范圍包括托管酒店、自營酒店、會議中心、俱樂部、后勤服務等多項業務。依托集團全國商業地產開發建設的快速推進,蘇寧酒店加快全國化發展,將攜手眾多國際一流酒店管理集團展開戰略合作,實現全國范圍內打造100家高星級酒店的目標,致力于成為中國高端酒店行業的領先品牌。

關于釣魚臺美高梅酒店管理公司

釣魚臺美高梅酒店集團是由釣魚臺國賓館攜手美國美高梅國際酒店集團合資成立的高端酒店管理平臺。公司致力于以別具一格的高端酒店、府邸、購物和娛悅體驗,傳頌釣魚臺與美高梅珠聯璧合的款客之道,始于中國,揚名四海。

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