西部熱線-西部新聞網 | 助力西部開發,關注西部民生! |
adtop
adtop01
當前位置: 西部熱線 > 西部經濟 > 財經

學員現身分享精釀啤酒心得 新人小白也能快速入門

作者:feitian    欄目:財經    來源:西部熱線    發布時間:2019-11-05 14:16

又到了一年一度的開學季!

無數的學生又進入課堂,投入到為自己人生未來的建設之中。我們在學生時代總是想不明白我們為什么學習。可當我們走向社會之后,又會無比羨慕當年那個坐在教室里,老師諄諄教誨的日子。

那時候,我們在學習各種知識、各種考試的技巧。其實最好的學習技巧,就像我們的學員郭哥所說:是一個不斷重復的過程。

學員現身分享精釀啤酒心得 新人小白也能快速入門

學習釀酒和學習其他知識都一樣。就是一個學習-實踐-復習-實踐-學習的過程,把在實踐中遇到的問題和老師同學再溝通一下,這樣重復才會讓人進步。

郭哥之前沒有任何釀酒經驗,2017年,他第一次接觸到了精釀啤酒。與眾不同的味道一下就擊中了他,也提起了他的興趣。

他開始不停的喝各種精釀啤酒,去不同的地區,喝各個國家的作品。直到2018年,他開始了自己的精釀啤酒之路。

學員現身分享精釀啤酒心得 新人小白也能快速入門

2018年就決定要做精釀啤酒了,從5、6月份去考察,看釀酒設備,然后學習。我之前沒有在家釀過酒,但是真是喜歡啤酒,就決定直接商業化了。當然,學習釀酒就成了最大的問題,經朋友介紹我參加了發酵院的這個培訓。

對郭哥來說,選擇中國發酵院的培訓最重要的一點是因為老師的專業背景。

學員現身分享精釀啤酒心得 新人小白也能快速入門

對于小白用戶來說,學會設備的操作,釀一些固定的配方,一點都不難。難的是怎么把小白變成一個可以自我創新的,真正的釀酒師。這個需要極為專業的背景才能做到。

我看了很多培訓班,大多都很偏重實操,不太重視理論培訓。甚至很多老師的理論能力都不強。這個對未來發展是很不利的。畢竟精釀啤酒是一個日新月異的新型物種。

學員現身分享精釀啤酒心得 新人小白也能快速入門

雖然發酵院老師的理論背景深厚,但是郭哥一點也不覺得難懂。他覺得這個課程對于零基礎的小白來說也是非常友善的。比如他就是零基礎,但是他覺得老師講的非常細致。不論是原料、設備、工藝、釀造原理,每個都非常專業,也非常深入淺出。

最重要的是老師認真負責的態度,對每個學生都耐心教學的狀態讓郭哥非常感動。

學員現身分享精釀啤酒心得 新人小白也能快速入門

從對啤酒的了解,到后來的釀酒,老師講的都很細。我現在還經常咨詢老師。他們也會特別認真的幫我解答,各種問題都能解決。

郭哥覺得,這種后續的咨詢最能體現出中國啤酒釀造“國家隊”的實力。除了開始能規避的一些通用問題之外,后續實踐中的問題很多都可以再和老師請教。畢竟這里有最專業的理論知識。

授人與漁不如授人與漁,發酵院對原理與實際的結合是非常重視的,郭哥對此贊嘆不已

學員現身分享精釀啤酒心得 新人小白也能快速入門

原理部分講得非常通俗,現在在釀酒理論上完全沒問題。這個和純粹教你操作的課程很不一樣。這個教你的都是實用性知識,這些知識讓你能更了解啤酒,更了解啤酒原料和釀造工藝。你要知道原理,才有可能控制品質。不然你肯定找不到問題發生的地方。

郭哥的生意現在非常好,每天都有幾百斤的銷量。不論入門級別的黑白黃,還是增味的櫻桃、桂花,抑或是IPA和一些季節啤酒,郭哥都能得心應手的釀造出來。這對于店鋪的生意來說非常有幫助。

學員現身分享精釀啤酒心得 新人小白也能快速入門

釀酒終究還是一項技術,系統的專業的學習才是最快的進步之道。如果你也想走向商業釀酒的道路,請關注公眾號: 發酵院釀造中心,找到屬于你的專屬課程。

adl03
adr1
adr2
特码图库